Lezione/Degustazione: Sulle Rotte del Cioccolato®

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Lezione con degustazione guidata del cioccolato presso l’EnoCioccoteca di EXQUISITA a Rovereto Tn.
Sulle Rotte del Cioccolato® Chi può usufruirne: scuole e gruppi organizzati.

Cos’è: Si tratta di un incontro nel quale, anche con l’ausilio di un filmato girato in piantagione, spieghiamo il percorso storico partendo dall’origine Maya ed Azteca del cacao, passando per la Corte di Spagna e di Francia fino ai giorni nostri.

Illustriamo inoltre la tecnica di produzione avvalendoci anche del frutto del cacao (cabossa), i semi del cacao (fave), il burro di cacao, la granella di cacao, la pasta di cacao; nell’incontro spieghiamo anche la tecnica di degustazione del cioccolato.

La lezione / degustazione “Sulle Rotte del Cioccolato ®” è curata da Walter Tomio, fondatore di Exquisita nonché formatore professionale che negli ultimi 20 anni ha tenuto corsi e workshops per molti enti in Italia tra cui: Expo dei Sapori Milano, Accademia d’Impresa Trento, Confcommercio Trentino, Salone Europeo della Cultura delle Venezie.


Costi: lezione/degustazione è gratuita per scuole e gruppi. Raccomandiamo fortemente la prenotazione.

In degustazione:
  • 3 tipi di cioccolato Exquisita
  • a richiesta abbinamento con Grappa trentina (solo per maggiorenni)

Durata: in base alle vostre esigenze; da un minimo di 30’ ad un massimo di 60’

Dove: nel corner didattico all’interno dell’EnoCioccoteca di Exquisita, in piedi. L’EnoCioccoteca si trova nella centralissima Via Fontana a Rovereto.
In caso di sovraffollamento la lezione viene organizzata nell’adiacente sala didattica messa a disposizione dal Museo Civico

Distanze:

Prenotazione: obbligatoria per gruppi, preceduta da opzione senza impegno

Lingue: italiano, inglese.

Parcheggio: comodo, a 50 metri, in piazzale Achille Leoni. Davanti al locale c’è comunque una piazzola di carico/scarico che se libera viene spesso utilizzata temporaneamente per la discesa o per la risalita degli ospiti

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In Exquisita: Con Michele Placido e Sergio RubiniCon Michele PlacidoCon Michele Placido

Incontro sul cioccolato con l’Esercito Italiano – 2o Reggimento Artiglieria Terrestre "Vicenza"
Lezione Esercito Italiano Lezione Esercito Italiano

In Exquisita: Presentazione Cioccolato Mart con ass. Luisa Filippi
Luisa Filippi Luisa Filippi

Exquisita con Cesare Prandelli CT della Nazionale Italiana di Calciocesare-prandelli.01 cesare-prandelli.02 cesare-prandelli.03

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